बारिश के मौसम में खाएं अरबी के पत्ते, सेहत को मिलेंगे ये बहुत लाभदायक फायदे
बारिश के मौसम में सब्जियों में बैक्टीरिया और माइक्रो ऑर्गेनिज्म बढ़ जाते हैं। खास कर कि बीज वाली सब्जियों में। दरअसल, ऐसी सब्जियों को खाने से पेट में इंफेक्शन, पेट दर्द और कई सारी अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा ये उल्टी और कई अन्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
ऐसे में आप शिमला, भिंडी और लौकी की जगह अरबी के पत्ते की सब्जी खा सकते हैं। क्योंकि इन्हें खाना सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है।
दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
अरबी के पत्ते गहरे पत्ते वाली सब्जियों की श्रेणी में आते हैं, जिसका नियमित सेवन हृदय रोग के जोखिम को कम कम करती है। ये आहार नाइट्रेट का एक अच्छा स्रोत हैं जो कि ब्लड प्रेशर को कम करता है। इसके अलावा, ये पत्ते फोलेट से भी भरपूर है जो कि ब्लड वेसेल्स को अंदर से हल्दी रखने और खास कर कि आर्टरी के ब्लड सर्कुलेशन को सही करने में मदद करते हैं।
वजन घटाने में मददगार
अरबी के पत्तों मेंकैलोरी की मात्रा कम होती है जो इसे उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो कि कम कैलीरो वाले फूड्स का सेवन करना चाहते हैं। दरअसल, एक कप अरबी की पत्तियां शरीर में केवल 25 कैलोरी जोड़ती हैं। इसके अलावा, अरबी के पत्ते एक फाइबर हैं जो हमें लंबे समय तक भरा रखते हैं और भोजन के सेवन की लालसा को कम करते हैं।
आंखों के लिए फायदेमंद
आंखो के लिए अरबी के पत्ते कई तरह से फायदेमंद हैं। इन पत्तों में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो शरीर में विटामिन-ए के रूप में बदल जाता है। इसे खाने से आप बढ़ती उम्र के साथ होनी वाली समस्याओं से बच सकते हैं। इसके अलावा इसे एंटीऑक्सीडेंट आंखों को फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले नुकसानों से बचाते हैं
हाई बीपी में फायदेमंद
हाई बीपी की समस्या वाले लोगों के लिए अरबी के पत्ते बहुत फायदेमंद है। दरअसल, इन पत्तों में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कि कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, अरबी के सूखे पत्ते के चूर्ण का सेवन लिपिड को कम करने में मदद करता है। इस तरह ये कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने में मदद करता है और हाई बीपी में फायदेमंद।
फाइबर से है भरपूर
अरबी के पत्ते में फाइबर होता है जो कि पाचन तंत्र को ठीक रखने में मददगार है। ये मेटाबोलिज्म को सही करता है खाना पचाने में मदद करता है। इसके अलावा ये फाइबर कब्ज की समस्या को भी कम करने में मददगार है और बॉवेस मूवमेंट को सही करके पेट साफ करता है।
प्रेगनेंसी में फायदेमंद
अरबी के पत्तों में आयरन की अच्छी मात्रा होती है जो कि खून की कमी को दूर करते है। रेगुलर इसे खाने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा सही रहती है और फिर कमजोरी नहीं होती है। इसके अलावा इसका फोलेट गर्भ में पल रहे बच्चों के डीएमए और आरएनए को बनाने में मदद करता है और बच्चों को स्वस्थ रखता है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
अरबी के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और विटामिन ए होता है जो कि बालों और स्किन के लिए फायदेमंद है। ये डैंड्रफ को कम करता है और एंटी फंगल गुणों से भरपूर है जो कि स्किन के लिए फायदेमंद है। आप इन पत्तों को कई प्रकार से बना और खा सकते हैं। तो, बारिश में अरबी के पत्तों की सेवन जरूर करें।
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